Przepis na maślane ciasteczka typu "PIEGUSKI"


Jeśli, podobnie jak ja, jesteście łasuchami i poza działalnością manualną lubicie spędzać swój wolny czas w kuchni, to jestem przekonana, że ten wpis przypadnie Wam do gustu ;) Chciałabym bowiem podzielić się z Wami przepisem na PRZEPYSZNE (!) maślane ciasteczka z czekoladą i orzechami (!) Piekłam je już wielokrotnie i za każdym razem smakują wybornie... a znikają z talerza w mgnieniu oka! ;) Zdarzyło się nawet, że tworzyłam podwójne porcje i mimo to, wystarczyła chwila, by ciastka się rozeszły ;)


Potrzebne składniki:
- 150 g posiekanej czekolady (dowolnej);
- 250 g mąki pszennej;
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 170 g zimnego, posiekanego masła;
- 120 g ciemnego, brązowego cukru lub drobnego cukru do wypieków;
- 1 żółtko;
- 0,5 łyżeczki cukru waniliowego;
- 3/4 szklanki posiekanych z grubsza orzechów włoskich.

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki (poza czekoladą i orzechami) dokładnie mieszamy.

2. Dodajemy orzechy i czekoladę oraz ponownie mieszamy (możemy robić to dłońmi).

3. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Nie przejmujcie się, jeśli masa będzie trochę sypka - bez problemu stworzycie z nich kuleczki (wystarczy ją dobrze ugnieść).

4. Układamy je na blaszce w dużych odstępach (rozpłyną się mocno na boki i nie trzeba ich spłaszczać przed pieczeniem).

5. Pieczemy je w temperaturze 180 - 190 stopni C przez ok. 12 minut lub do momentu, gdy brzegi zaczną się brązowić.

6. Ciasteczka pozostawiamy przez jakiś czas na blaszce, bowiem jeśli będziemy próbować je od razu zdejmować, mogą się rozpaść (są bardzo delikatne). Kiedy już się nieco wystudzą, można przełożyć je na kratkę lub bezpośrednio na talerz.

Później pozostanie nam tylko konsumpcja i napawanie się ich niesamowitym smakiem!

Smacznego! :) :) :) :)





Komentarze

  1. Zwykle robiłam takie maślane ciasteczka z makiem, ale pomysł na zastąpienie go czekoladą i orzechami jest świetny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z makiem? Brzmi ciekawie.Chyba będę musiała spróbować 😉 A jakie są wówczas proporcje?

      Usuń
    2. Aaa... Dziękuję i oczywiście polecam wariację czekoladowo - orzechową 👍😊

      Usuń
  2. Wyglądają świetnie:) I na pewno są przepyszne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję ❤️ Oj tak, są wprost rewelacyjne! Poezja smaku! 😋😊 Naprawdę polecam! 👍😊

      Usuń
  3. ciastka bardzo smaczne, szybkie i niezwykle proste w wykonaniu. Osobiście polecam dodać trochę mniej cukru ale to z pewnością kwestia gustu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mogę się z Tobą nie zgodzić :D Też je uwielbiam :) Co do cukru, to podałam proporcje oryginalne. Ja zawsze staram się dodać go nieco mniej :)

      Usuń
  4. Wg mojego gustu smakowego stanowczo za dużo cukru, dałam po 100g i tak ciastka za bardzo słodkie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak, gapa ze mnie, zapomniałam dodać, że sama nie dodaję aż takiej ilości cukru. To oryginalny przepis, który zaprezentowałam tu w całości. Niektórzy preferują właśnie takie mega słodkie ciastka. Pamiętam, jak po raz pierwszy je upiekłam... I właściwie większość zjadł mój mąż 😜 Dzięki za trafne spostrzeżenie
      Koniecznie muszę zawrzeć tę uwagę w poście 😉

      Usuń

Prześlij komentarz

INSTAGRAM

Copyright © Lubię Tworzyć